¿Cómo recreo este efecto de foto recortada en Photoshop?

Haga clic derecho en la capa de la imagen en el panel de capas y elija Duplicar capa o use CTRL+ J(Windows) o Command+ J(Mac). Haga que la nueva capa sea en blanco y negro haciendo clic en Image> Adjustments> Black and White. También es posible que desee disminuir un poco el Brillo/Contraste; se encuentra en la misma Adjustmentssección del menú.

Realice selecciones poligonales de la imagen en blanco y negro con la herramienta Lazo poligonal, luego copie y pegue estas selecciones como nuevas capas. Oculte la capa en blanco y negro haciendo clic en el icono del ojo en el panel de capas.

A continuación, cambie la escala de las diversas formas poligonales solo un poco usando CTRL+ Tpara transformarlas. Use Command+ Tsi está usando Mac.

también puedes hacerlo así...

1. Abra su imagen o use una composición psd existente.
2. Duplique la capa a la que desea aplicar este efecto de fragmentación de polígonos
3. En la capa duplicada, aplique el efecto de blanco y negro que desee usando cualquiera de estos métodos... 3.1 top menu > image > adjustments > black and white 3.2 top menu > image > adjustments > hue and saturation (reduzca la saturación para matar el color y luego ajuste levelspara mejorar la luz y las sombras 3.3 . top menu > image > adjustments > gradient map(establezca los colores degradados para que sean en blanco y negro)
4. Ahora tiene una capa de copia de Capa 1 duplicada con el estilo en blanco y negro que desea...
5. Todavía en la copia de la Capa 1, vaya a top menu > layer > vector mask > hide all...
6. Ahora seleccione Pen Tooldel menú de herramientas
7. Y haga clic Pen Toolen la máscara vectorial para crear puntos, que luego puede comenzar a dibujar formas de polígono o triángulo...
8. Ahora golpea command (or ctrl) + To vetetop menu > edit > free transform
9. Ahora puede mover o arrastrar la copia de la Capa 1 y también aumentar o disminuir sutilmente el tamaño arrastrando las esquinas mientras mantiene presionada la shifttecla y luego presiona enterpara terminar

10. Y luego duplique esta capa (haga clic con el botón derecho en la capa) y elimine la máscara de capa haciendo clic con el botón derecho en la máscara

    

11. Luego repita el proceso desde el Paso 5