¿Cómo podemos estar seguros de que los negocios comerciales, por ejemplo, McDonald's, que están presentes en Marruecos y otros países árabes, son totalmente halal?

Bueno, para responder a sus preguntas brevemente: no podemos.

Cómo debería ser: McDonald no quiere administrar un negocio que terminará en una ruina financiera; allí intentarán cumplir con las leyes de un país. Y las autoridades de un país así que permitirán que McDonald administre un restaurante de comida rápida deben estar del lado de sus ciudadanos y verificar si la comida presentada es buena/halal para ellos, ¿verdad?

Por lo tanto, si McDonald administra un restaurante de comida rápida y pretende servir comida halal y las autoridades no verifican la comida o el origen de la comida (en este caso). No es el cliente el que cometió un pecado, así que si come algo ahí de buena fe que las autoridades hicieron su trabajo no será él quien sea acusado. La otra posibilidad sería que las autoridades proporcionen la carne/comida o los proveedores de McDonald para evitar la carne/comida no halal.

Cómo podría ser: supongo (y tal vez me equivoque) en la mayoría de los países islámicos no tenemos ninguna agencia reguladora o autoridad que controle los alimentos. Por ejemplo, escuché en Radio que el matadero oficial de Casablanca (Marruecos) no puede pagar la necesidad del mercado local, ¡muchos carniceros sacrifican en mataderos no oficiales! ¡Y en muchas regiones rurales no encontrarás autoridades públicas! Mi experiencia como turista en Egipto me enseñó que es mejor comer en McDonalds o KFC que en al-Mu'min, ¡ya que encontramos algunos mariscos en mal estado en nuestro sándwich! Así que espero no ir muy lejos si digo que tal vez McDonald, como jugador global, satisfaga su parte en lugar de las autoridades locales (¡pero Alá sabe mejor!).

Últimamente he visto un comercial de McDonalds en Marruecos, donde afirman que la carne es halal!

Por supuesto, lo que mencionaste al decir " ¿Cómo pueden estar allí diciendo bismillah y recitando una oración por cada animal que sacrifican cuando matan a millones de ellos? " ¡Es difícil de verificar!

Hay algunos tipos de soluciones: como musulmanes, tenemos la opción de decir bismillah y allahu akbar antes de comer la comida, esto debería ser una garantía mínima para que sea halal, ya que algunos eruditos (especialmente de al-Azhar) nos permiten comer la comida (=carne espera cerdo y sin alcohol) preparada por la gente del libro (judíos y cristianos) diciendo esto. Como sabemos, la surat al-Maida es una de las últimas reveladas y encontramos en ella el Corán (5:5)

"Todas las cosas buenas y puras se os han hecho lícitas hoy; el alimento de la gente del Libro es lícito para vosotros, y vuestro alimento para ellos , igualmente os está permitido casaros con mujeres creyentes castas o con mujeres castas de entre el pueblo a quienes se les dio la Escritura antes que vosotros, con tal de que les deis sus dotes y os convirtáis en sus protectores matrimoniales; este permiso no es para libertinaje sensual o relaciones ilícitas secretas; quien rechace el camino de la Fe, todas las obras de su vida serán en vano y estará en bancarrota en el Más Allá"

¡Y Allah sabe mejor!

Es una buena pregunta.
Depende de los proveedores de carne. Es responsabilidad de los gobiernos de los estados musulmanes controlar a los proveedores de carne y otros alimentos.