¿Cómo logro este estilo de relleno "fuera de sincronización"/registro incorrecto en Adobe Illustrator?

Para facilitarte las cosas cuando edites más tarde, vale la pena hacer un poco más de trabajo por adelantado usando el Appearancepanel para esto.

1. dibujar una forma
2. Dale cualquier relleno y sin trazo
3. Abre el Appearancepanel
4. Seleccione su forma con la herramienta Mover ( V)
5. Elija Add New Stroke, ya sea a través de Appearancelas opciones del panel o con el ícono en la parte inferior izquierda del panel
6. Dale al nuevo trazo el color y el peso deseados en el Appearancepanel.
7. Con el trazo aún seleccionado en el panel, elija Effect > Distort & Transform > Transform...y use la Moveconfiguración para cambiar la posición del trazo. Haga clic en OK.

De esta forma, el trazo y el relleno están controlados por la misma forma. Si modifica la forma de alguna manera, tanto el relleno como el trazo cambiarán en consecuencia. Esto le ahorra la carga de tener que hacer exactamente los mismos cambios en una forma dos veces.

Como beneficio adicional, puede arrastrar la forma al Graphic Stylespanel para almacenar su configuración más tarde. Si selecciona otra forma y luego hace clic en el estilo gráfico, cambiará su apariencia al estilo. Le ahorra tiempo para reproducir exactamente la misma transformación una y otra vez.

1. Colorea tu obra de arte sin bordes
2. Copiar ilustraciones
3. Eliminar el relleno de la obra de arte copiada, agregar un borde
4. desplazar la copia a la izquierda/derecha según el gusto

No tengo conocimiento de ninguna configuración de preferencia para lograr la apariencia fuera de registro, pero simplemente 'copie' el objeto con el trazo y rellene, luego 'pegue al frente', luego empújelo hasta que esté a la distancia deseada, elimine el trazo de la capa inferior, luego elimine el relleno en la capa superior.

Establezca el trazo en 'sobreimpresión' o, de lo contrario, puede 'knock-out'.

Tal vez eso es lo que ya has hecho.