Dejé mi cafetera Bialetti demasiado tiempo en mi estufa inductiva. Se puso al rojo vivo por un momento y ahora tiene una base muy bien oxidada. ¿Es posible o recomendable limpiarlo para que luzca como nuevo?
Dependiendo de qué tan dañado esté el artículo y cuánto te importe, probablemente no me molestaría en hacer nada. Un poco de daño por calor no afectará la función o la durabilidad.
Si desea probarlo, Bar Keepers Friend es un limpiador barato y fácil de encontrar para artículos de acero inoxidable. Podrías intentar frotarlo con eso, según las instrucciones. No es particularmente peligroso, aunque contiene un ácido suave (ácido oxálico), por lo que es probable que desee usar guantes. Pero dependiendo de la extensión del daño, puede que no ayude mucho.
(Para tu información, dijiste que el artículo era de acero inoxidable, pero el aluminio es mucho más común para las cafeteras espresso de estufa. El aluminio es más suave y debería limpiarse con bastante facilidad).
Ya sea que tenga la base plateada/cromada o la de acero inoxidable, desafortunadamente no. El acero ha perdido su temple (cambios metalúrgicos) y ya no es inoxidable (ahora se puede oxidar), y este aspecto no se puede limpiar ni reparar. Podría restaurarse galvánicamente (no es realmente una cosa de bricolaje, y aunque se alquilan electrochapadores, el precio sería de cientos de dólares).
Por otro lado, podría sugerir usar una pintura/esmalte de alta temperatura. Las pinturas plateadas (en aerosol) simplemente no dan un buen acabado de cromo (así que no lo sugeriría); pero otros colores podrían funcionar. No debe usar pintura en el interior de la cafetera, y algunas de las pinturas de alta temperatura (como la pintura múltiple) deben cocinarse para que se sequen. Así que debes desmontar la cafetera (quitar cualquier plástico) antes de pintarla y hornearla.
Si decide pintarlo, lea (especialmente en la lata de pintura) sobre la preparación de la superficie.
No estoy seguro de qué está hablando Ben, pero, de nuevo, no estoy familiarizado con las cafeteras Bialetti. Sin embargo, estoy muy familiarizado con el acero inoxidable.
si solo se trata de eliminar la decoloración por calor del acero inoxidable, es bastante sencillo. su parte probablemente esté hecha de acero inoxidable 316, pero lo más probable es que sea de acero inoxidable 304. es posible que haya cambiado su temperamento, pero su dureza no es relevante. lo relevante es el hecho de que usted indujo una oxidación catalizada por calor de una aleación que no se oxida fácilmente a temperatura ambiente. de cualquier manera, son los dos pasos a continuación:
1) lije mecánicamente el área con papel de lija de carburo de silicio o carburo de circonio de grano 400. lije el área en la dirección de la línea de acabado preexistente en el recipiente (si está pulido como un espejo, lije como quiera hasta que se vea como lo que quiere; puede buscar cómo pulir el acero inoxidable en otro lugar)
2) pasivar el acero inoxidable sumergiéndolo en una solución de ácido nítrico al 50 % (cuidado, esto es peligroso; use buenos guantes de látex y una máscara facial completa de niosh para ácidos). esto elimina el hierro libre de la aleación y restablece esencialmente la calidad inoxidable del metal. simplemente sumérjalo durante aproximadamente 30 segundos, o hasta que las burbujas que surgen de la superficie comiencen a extenderse y permanezcan en el metal, o se detengan por completo. Retire del baño de ácido y enjuague con bicarbonato de sodio y agua.
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