¿Cómo corto correctamente un pimiento en dados medianos?

Mi cuchillo favorito para esta aplicación sería un cuchillo francés porque son grandes y tienen buen espacio para los dedos debajo del mango al cortar.

Lo que haría y siempre he hecho es comenzar cortando los extremos superior e inferior del pimiento y quitar las costillas y las semillas del interior del pimiento.

Después de cortar la parte superior e inferior, guárdelas y luego haga que corte el pimiento para abrirlo en una posición abierta plana.

Coloque el pimiento con el lado exterior hacia ARRIBA y haga 2-3 cortes longitudinales a lo largo del pimiento para hacer tiras largas de pimiento también, haga lo mismo con los extremos del pimiento también.

A continuación, simplemente las cortaría juntas o separadas, según el filo y el tamaño del cuchillo, así como su habilidad y comodidad, y cortaría las tiras y haría cortes de tamaños uniformes hasta el final.

En mi experiencia de cortar pimientos, esta es mi estrategia más deseada y efectiva. También ayuda con la eficiencia y la consistencia de los cortes.

Corta el pimiento en tiras del tamaño apropiado, luego sostén un manojo de tiras en tu mano libre mientras las cortas en cubos.

Cuando comience, comience con paquetes más pequeños y luego continúe con paquetes más grandes. (Los cuchillos afilados facilitan cortar grandes cantidades a la vez, ya que cortan en lugar de hacer que rueden entre sí).