Escuché que la bondad de la luz solar que ayuda a las personas a producir vitamina D no pasa por las ventanas.
¿Es esto cierto y, de ser así, también afecta a las mascotas? Si mi mascota solo recibe luz solar a través de las ventanas, ¿cómo afecta esto a las consideraciones de salud (buenas y malas) de la luz solar?
El vidrio bloquea algunos rayos ultravioleta; exactamente cuánto varía.
Sin embargo: la mayoría de las mascotas tienen pelaje, lo que significa que de todos modos no van a sintetizar mucha vitamina D de esa manera.
Y si están comiendo un alimento comercial para mascotas de calidad decente, obtendrán las vitaminas que necesitan de su dieta.
La respuesta puede ser diferente para los reptiles, pero aun así esto no es algo por lo que me preocuparía a menos que mi veterinario me dijera que hay un problema.
Cuando mis gatos se acuestan al sol, es solo porque les gusta el calor. Y quizás porque lo están convirtiendo en gravedad .
La radiación ultravioleta es lo único conocido que es beneficioso y cancerígeno al mismo tiempo. Más específicamente, parte del espectro ultravioleta que se superpone mucho con UV-B (280 - 315 nm) provoca la conversión de 7-dehidrocolesterol (un zoosterol, compuesto químico que se encuentra naturalmente en la piel de animales y humanos) en previtamina D 3 , que luego se isomeriza espontáneamente en vitamina D 3 . Como se ve en la imagen 1, la síntesis de previtamina D 3 se produce con un pico en torno a los 294 nm y prácticamente ninguno en longitudes de onda superiores a los 310 nm.
Imagen 1.: espectro de acción de conversión de 7-dehidrocolesterol a previtamina D 3 ; fuente: www.testudo.cc .
La atmósfera ya bloquea la mayor parte de los rayos UV-B de la luz solar; cuanto más bajo está el Sol sobre el horizonte, más gruesa es la capa de la atmósfera que tiene que ser atravesada por la luz solar y menos UV-B llega a la superficie de la Tierra. Una regla general dice que el Sol tiene que estar al menos a 45 grados o más por encima del horizonte (las sombras tienen que parecer más cortas que los objetos que las proyectan sobre el suelo plano), o de lo contrario nos llega muy poca UV-B para cualquier cantidad sustancial de vitamina D 3 que se produzca la producción.
Las ventanas están hechas de vidrio de cal sodada, que generalmente es transparente a los rayos UV-A pero opaca a los rayos UV-B y, por lo tanto, en su mayoría bloquean la parte del espectro UV responsable de permitir que la vitamina D 3síntesis. Las imágenes 2, 3 y 4 muestran la transmitancia UV del vidrio de cal sodada de varias fuentes. En este contexto podría ser un problema, pero no necesariamente tiene que serlo; los alimentos para mascotas a menudo están fortificados con minerales y vitaminas, incluida la vitamina D. Sin embargo, el contenido de vitamina D presente de forma natural en los alimentos es bajo, lo que podría ser una preocupación si está cocinando o preparando alimentos para mascotas por su cuenta. Además, la deficiencia de vitamina D a veces ocurre debido a trastornos gastrointestinales que causan su mala absorción intestinal; sin embargo, a diferencia de la vitamina D dietética, la síntesis endógena habilitada por la luz solar no se ve afectada por esto, ya que no pasa por el tracto gastrointestinal y llega directamente al torrente sanguíneo. Además, la síntesis a través de la luz solar tiene la propiedad adicional de que es imposible sufrir una sobredosis de vitamina D; en algún momento, la reacción de síntesis alcanza el equilibrio y la vitamina D se degrada tan rápido como se sintetiza; mientras tanto, es posible causar toxicidad por vitamina D a través de la ingestión oral de cantidades excesivas (sin embargo, no debería ser un problema en el caso de los alimentos; es razonablemente posible solo en el caso de la ingestión excesiva de suplementos artificiales).
Imagen 2.: Transmitancia UV de vidrio de cal sodada; fuente: publiclab.org .
Imagen 3.: Transmitancia UV de vidrio de cal sodada; fuente: dicroica.asia .
Imagen 4.: Transmitancia UV de vidrio de cal sodada; fuente: www.continentaltrade.com.pl .
Tenga en cuenta también que permitir la síntesis de vitamina D 3 no es el único beneficio de la exposición a la luz solar. Se ha demostrado que la radiación ultravioleta de la luz solar, por ejemplo, provoca la producción de óxido nítrico en la piel ( fuente ). El óxido nítrico es una molécula de señalización que causa vasodilatación (dilatación de los vasos sanguíneos), lo que reduce la presión arterial y disminuye el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardiovascular. Los medicamentos como la nitroglicerina y el nitrito de amilo que se toman para aliviar la angina (dolor causado por un flujo sanguíneo insuficiente al músculo cardíaco) se convierten en óxido nítrico en el cuerpo y este es responsable de sus propiedades activas. Sin embargo, el espectro que permite la producción de óxido nítrico es diferente del espectro que permite la producción de vitamina D 3síntesis; una parte pertenece a UV-A, que atraviesa el vidrio de cal sodada.
La exposición a la luz solar tiene muchos beneficios potenciales para la salud más allá de permitir la síntesis de vitamina D 3 . Por ejemplo, se sabe que disminuye la posibilidad de esclerosis múltiple; sin embargo, se ha demostrado que sustituir la exposición a la luz solar con suplementos de vitamina D 3 no produce tal efecto.
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