Anime sobre un niño y una niña que montan criaturas parecidas a avestruz a través de un valle

No puedo recordar mucho, pero he tenido esta película en mi cabeza durante años. Busqué todo lo que puedo recordar en cada sitio web que se me ocurre.

No recuerdo la historia exacta, pero enumeraré todo lo que pueda

• Futuro apocalíptico posiblemente
• Dos personajes principales: un niño y una niña montando criaturas parecidas a avestruz a través de un valle.
• Una anciana ciega que intuye cosas
• Nave espacial estrellada que parece un submarino
• Las criaturas gigantes parecen yaks con ojos azules, cuyos ojos se vuelven rojos cuando algo está a punto de suceder.
• La anciana dice "Algunos dicen que fueron a las estrellas" mientras mira la nave espacial
• Los dos personajes principales hacen algo y sus ojos se vuelven azules en la distancia y el pueblo aplaude.

Esta película tiene al menos diez años y te agradecería mucho si supieras algo al respecto o pudieras ayudarme a encontrar el título.