Estoy construyendo una mesa de trabajo móvil para mi sistema de elaboración de cerveza casero. El sistema será totalmente eléctrico alimentado por elementos calefactores en realidad en las teteras (piense en elementos calefactores de agua caliente). Cuando se construye este tipo de sistema, no es raro colocar los recipientes sobre una superficie de madera. Solo doy esta información por adelantado para que sepa que el calor involucrado se transfiere desde el recipiente mismo, no desde los quemadores exteriores.
Estoy planeando usar una capa de 3/4 como sustrato, luego algunos restos de piso de madera dura de 3/4 sin terminar (roble, probablemente) para cubrir la superficie. Muchos simplemente usan madera dimensional para la parte superior y luego la dejan sin terminar, pero me gustaría que sea un poco más atractiva.
Dos de los recipientes alcanzarán un máximo de 170*, y uno estará en el rango de 205-210*, y supongo que el 95 % de esa temperatura se transferirá a la superficie de la madera. Por lo que he leído, el barniz de uretano es el más duradero, el uretano Spar parece ser lo que se encuentra comúnmente. Creo que cualquier cosa a base de aceite será mejor que algo a base de agua.
¿Alguien sabe de algún acabado que funcione en estas condiciones sin enturbiarse después de un poco de calor? No necesito mucho para el color, solo quiero proteger la madera de la humedad y preservarla. Este banco también pasará su vida en el garaje, por lo que los rayos UV no son realmente una preocupación. Si la respuesta es simplemente "no", supongo que puedo dejarlo sin terminar, pero me gustaría hacer algo. Incluso el aceite de linaza si nada más.
No usaría un acabado de uretano ya que girará rápidamente con calor alto, dado que es un área de procesamiento de alimentos, usaría aceite de linaza/linaza. Conservará la madera y puede manejar un poco de humedad. En mi última casa tenía un gran bloque de carnicero de roble en el que usé aceite de linaza, recibió muchos abusos, ya que allí es donde preparaba carnes para salchichas de verano y para grandes ollas de cerveza, cuando la superficie se masticaba un poco, usaba un raspador de metal comprado en una carnicería local que afeitó una pequeña cantidad de la superficie y luego volvió a recubrir, probé una mezcla de cera de abeja y aceite 1 vez, pero esto creó marcas con ollas grandes. El mejor consejo que tengo es usar aceite de calidad alimentaria y limpiar el exceso de agua, no dejar que se asiente, el mosto es un excelente alimento para que crezcan "cosas", por lo que es una buena idea limpiarlo bien después de usarlo.
Kris
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